Produção Intensiva de Carne de Qualidade Programa do cursoMódulo 1. Conceitos, realidades e perspectivas• Introdução • Conceitos - precocidade - novilho precoce e superprecoce - produção de carne x produção de boi • Produção de carne e perspectivas - ambiente organizacional - ambiente institucional - expectativas dos consumidores - consumo interno Módulo 2. Crescimento e tipos biológicos de bovinos de corte• Curva de crescimento • Crescimento e exigências nutricionais • Crescimento compensatório • Fases de Crescimento: Cria, Recria e Terminação • Escolha de Raças e Cruzamentos Módulo 3. Produção do Novilho Precoce• Introdução • Aspectos Técnicos - manejo da pastagem - suplementação na seca - suplementação de bezerros na fase de cria - terminação em confinamento e semiconfinamento - utilização de cruzamentos • Alternativas para produção do Novilho Precoce - Sistema 18 a 20 meses - Sistema 21 a 24 meses - Sistema 31 a 33 meses • Características de carcaça e qualidade da carne - Rendimento de carcaça - Marmorização, coloração e maciez da carne Módulo 4. Produção do Novilho Superprecoce• Introdução • Produção do Novilho Superprecoce - características gerais do sistema - esquema de produção - manejo durante a fase de cria - manejo durante a fase de recria/terminação - manejo alimentar no confinamento • Eficiência das raças de corte para a produção do superprecoce • Características de carcaça e qualidade da carne Módulo 5. Comparativo dos sistemas: eficiência alimentar e econômica• Introdução • Eficiência na cria • Eficiência na recria • Eficiência na terminação - confinamento - suplementação energética à pasto nas águas • Comparativo dos sistemas - eficiência alimentar - custos de produção Instrutores Rafael da Costa Cervieri, zootecnista e consultor em nutrição e produção de bovinos de corte. Trabalha principalmente com engorda em confinamento e suplementação a pasto nos estados de SP, MS, MT e GO.
Em empresas de nutrição animal, atua como consultor para formulação de dietas e suplementos, ministrando palestras e treinamentos técnicos.
 Rubén Roberto Velazco Gutiérrez, é zootecnista formado pela UNESP, mestre em nutrição e produção Animal pela UNESP e doutor em ciências biológicas pela mesma universidade.
Foi consultor em pecuária leiteira e produção de forragens no Fundo América, em Santa Rita de Siguas (Peru) e professor e coordenador do curso de zootecnia da Universidade de São Marcos/SP. Atualmente é consultor em pecuária de corte e implantação e produção de forragens e pastagens.
6 motivos para você fazer esse curso1. Aprenderá elaborar análise comparativa de custo de produção, viabilizando a correta tomada de decisão pela produção intensiva 2. Aprenderá definir metas de desempenho técnico, manejo nutricional, manejo de cria - recria - terminação, atingindo os melhores resultados produtivos 3. Aprenderá quais os fatores que influenciam o crescimento animal, aproveitando o efeito do crescimento compensatório para a maior produção 4. Você receberá um DVD com o conteúdo completo do curso para assistir quantas vezes quiser em sua televisão (o DVD será enviado ao final no curso) 5. Aumente sua rede de relacionamentos, pois você poderá trocar experiências com pessoas de diferentes regiões do país 6. Você terá acesso a todas as interações (perguntas e respostas) dos fóruns das edições anteriores, enriquecendo em muito o aproveitamento desse curso 
DepoimentosManoel Luiz Mesquita Netto "Sempre desconfiava dos cursos online, resolvi apostar para ver, e para minha surpresa, achei uma excelente forma de entretenimento e informação." Davi Renna Valente "Uma maneira de obter informações importantes para o crescimento profissional de produtores e técnicos, de uma maneira rápida, eficiente e acessível a todos, com o conforto de poder atender o planejamento individual." A quem se destina• produtores de carne que desejam intensificar a produção • nutricionistas que atuam com bovinos de corte • consultores de fazendas produtoras de carne de qualidade • estudantes com conhecimentos básicos sobre nutrição animal e produção de carne Tempo de dedicaçãoSugerimos que ao longo de todo o curso você dedique 25 horas totais, ou seja, aproximadamente 4 horas semanais. E como o curso é online, você tem flexibilidade para dividir essas horas como preferir: 50 minutos por dia em dias de semana, ou uma manhã ou tarde de sábado, ou duas horas duas vezes por semana... Enfim são apenas 4 horas de estudo semanal que você pode distribuir como quiser ao longo das 6 semanas de curso. Início: 27/08/2012 Investimento para profissionaisInvestimento para estudantes* Parcelamento no cartão de crédito |
Início: 27/08/2012 
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