Módulo 1. Aspectos da Administração Rural
.: Administração rural e o planejamento
.: Processo administrativo da empresa rural
.: Importância e conceito de controle
.: Gestão de custos como ferramenta indispensável

Módulo 2. Conceitos de custo de produção
.: Custos variáveis
.: Custos fixos
.: Custo total

Módulo 3. Custo de produção aplicado a atividade leiteira
.: Custos operacionais
    - Custo operacional efetivo
    - Custo operacional total
    - Custo total
.: Depreciação
.: Custo de oportunidade do capital

Módulo 4. Análise de rentabilidade da atividade leiteira
.: Renda bruta total
.: Margem bruta
.: Margem líquida
.: Lucro
.: Análise de rentabilidade

Módulo 5. Planilha simplificada de cálculo de custo de produção de leite
.: Manual de utilização
.: Modelo de planilha