Módulo 1. Mercado e cadeia produtiva da carne ovina

• mercado internacional

• cadeia produtiva da carne ovina no Brasil

• principais ecossistemas de produção existentes no Brasil

Módulo 2. Raças, cruzamentos e adequação aos sistemas de produção

• raças com possibilidade de utilização para produção de cordeiros

• fundamentos para a produção de cordeiros

• tipos de cruzamento

• adequação das raças e cruzamentos aos sistemas de produção

Módulo 3. Manejo pré-natal de cordeiros

• criação de borregas de reposição

• escore de condição corporal

• crescimento e desenvolvimento placentário, vascular e fetal

• manejo da fêmea gestante

Módulo 4. Manejo pós-natal de cordeiros

• manejo da fêmea parturiente e lactante

• período neonatal e manejo pós-parto

• desenvolvimento dos pré-estômagos

creep feeding

• sistema de desmama

• crescimento de cordeiros

Módulo 5. Terminação de cordeiros e características de carcaça

• terminação a pasto

• terminação em confinamento

• características de carcaça